Römische Esskultur erleben: Herbstliche Gaumenfreuden
Eintauchen in die vielfältige römische Küche. Neben spannenden Hintergrundinformationen gibt es ein Buffet mit selbst hergestellten römischen Spezialitäten. Gekocht wird in der rustikalen Backstube von Augusta Raurica - mit Feuer und ohne Strom. Der Herbst ist die Zeit der farbigen Wälder, der Pilze und der Jagd auf Reh, Hirsch oder Wildschwein. Bereits vor 2'000 Jahren schätzten die Römer:innen diese Jahreszeit und hinterliessen zum Glück einige exquisite Rezepte passend zur Saison. In diesem Workshop erhalten Interessierte die Möglichkeit, sich in der Gruppe an der römischen Herbstküche zu versuchen.